PROJETOS A VENDA

segunda-feira, 6 de junho de 2016

Bolinho de Mandioca

Oi pessoal, hoje vim compartilhar com vocês uma receitinha super fácil e deliciosa, eu aprendi com minha mãe ela sempre faz e eu amo!

Bolinho de Mandioca, aqui em São Paulo falamos assim, mais eu sei que em outros estados tem nomes diferentes como Aipim ou Macaxeira mais independente do nome a raiz é a mesma e eu amo!

Vamos a receitinha, cozinhe 400 gramas de mandioca, para saber se ela esta boa para cozinhar, o que garante que ela vai ficar bem molinha é você observar na hora de comprar se a casca esta soltando.

Já cozinhe com sal na água e um fio de azeite, depois amasse bem as mandiocas, fazendo um purê com elas, acrescente um ovo, corrija o sal se precisar, coloque cheiro verde e misture tudo muito bem!

Depois com a ajuda de duas colheres vá formando os bolinhos e jogando no óleo bem quente, não coloque muitos pra fritar, frite eles aos poucos.

Pronto é muito gostoso!!!!




2 comentários: